La bresse
U heeft natuurlijk gezien dat ik in de Bourgogne woon.Wijn denkt u, goed eten.Maar afgezien van wat druivestuiken aan de muur vindt u dit hier niet.La Bresse zo heet de streek. Wat heeft het wel ?kippen ! Le poulet de Bresse .Volgens mij bij AH te koop .Lekker dat wel.Groeit buiten op, in de wei. Alleen wat men er niet bij zegt dat het zijn laatste weken in het donker mag volbrengen. in een épinette. Waar het dan volgestopt wordt met granen. Natuurlijk staat de kip hier op de menukaart van de talrijke restaurantjes. En geen zorgen er wordt wijn bij geleverd. la bresse is een agraisch gebied, dus geen grote steden, wel mooie typerende boerderijen (fermes). Laag en langgerekt en meestal noord /zuid gericht. Eeuwenoude vindt u hier. Het landschap is heuvelachtig met veel bos en veel, meestal kleine rivieren. (behalve als het veel regent). Wordt vervolgd